신촌/이대 빵집 비밀 (타르트 맛집)

이원일 셰프 운영
타르트가 맛있는 집
이대 빵집 비밀

 

비밀이라는 이름은 Be Meal,
빵으로 한 끼가 되는 것이라는 뜻으로
지어졌다고 합니다.

 

 

주소: 
서울 서대문구 이화여대 7길 48
신촌역 1번 출구 도보 5분

영업시간: 
월-토요일 08:00 - 21:00, 
일요일 10:00 - 17:00

전화: 02-313-0877

주차: 불가

비밀은 이대 역과 신촌역 사이에 있어요.
이대 역이 좀 더 가깝고요.

 

 

메뉴 및 가격 정보

매장은 빵 진열만 되어 있고, 
테이블은 없어서 포장만 가능합니다. 

 

 

식빵, 스콘, 치아바타
자세히 보면 제품 이름 표마다

Vegan, Diary, Egg, Meat 여부에

표시되어 있어요.

 

식품 알레르기가 있거나

비건 식단 중이라면

참고하시면 될 것 같아요!

치아바타도 종류가 많네요. 

올리브, 치즈, 바질 

치아바타가 눈에 띕니다. 

 

치아바타 아랫칸에는 

다양한 스콘도 진열되어 있어요.

 

타르트는 녹차 타르트와 얼그레이 타르트 

2가지가 있습니다. 

그리고 사이즈에 따라 

큰 것과 좀 더 작은 쁘띠 타르트가 있어요.

 

<BEST 7 제품>
비밀샌드위치, 녹차타르트, 앙버터프레첼, 밤식빵, 치즈치아바타, 녹차머핀, 댕기고구마 

 

 

저는 타르트랑 프레첼 구매했어요.
앙버터 프레첼 2,500원
초록 마차 타르트 5,000원  

 

버터 프레첼, 타르트 맛 후기

 

쫄깃하고 촉촉한 탕종 반죽과 
프랑스 고메 버터를 

원재료로 제조했다고 합니다.

 

프레첼 빵 식감이 쫄깃하고, 

안에 버터도 풍미가 깊어요.

 

단면을 보면,
팥에도 견과류가 콕콕 박혀있고,
많이 달지는 않아요.

 

이름이 초록 마차 타르트길래, 
마차 가루가 들어간 줄 오해했네요.

녹차가루, 아몬드 분말, 
화이트 초콜릿, 생크림, 
버터, 계란, 호밀, 밀가루를 
레시피로 만들었다고 합니다. 

단맛과 씁쓸한 녹차맛이 
적당히 공존하는 맛이에요.

비슷한 맛으로는
나뚜루 3 단계 맛? 만큼 

진한 녹차맛입니다.

 

다음에는 샌드위치, 
치아바타, 스콘도 맛보는 걸로.

 

저는 커피와 함께!